【味わい】 なんとも贅沢なブルゴーニュ・ブラン。　 豊かな洋ナシ、柑橘、白い花…微かにトロピカルフルーツのニュアンスも。ミッドから余韻にはクリーミーな膨らみがあり、これは立派にピュリニーの品格！！（上級クラスよりボディや後味がコンパクトで、構成が多少緩くはあるけれど）。生き生きとした酸に支えられた果実風味が、どちらかと言えばテロワール個性より前面に出るのは、このヴィンテージの個性でしょうか。 【テクニカル・インフォメーション】 ピュリニー村のビオロジックのブドウを使用。手収穫による丁寧なソーティング。収穫後８度のタンクでブドウを冷却。果汁はゆっくりデブルバージュの後、バリックでアルコール及びマロラクティック発酵(新樽15%)。11ヶ月後ステンレスタンクに移して6ヶ月熟成。 【ワイナリー】 ルフレーヴと並ぶピュリニーのトップ・ワイナリー"ルイ・カリヨン"の次男で、80年代後半より同ワイナリーの栽培を担当していたフランソワが、2010年に設立。先代ルイからピュリニーが誇るプルミエ・クリュ「ペリエール、シャンガン、コンベット」などを含む合計5.4haの優れた畑を受け継ぎ、新しい畑も積極的に入手中。「畑がワインのクオリティーを作る」がモットーで、父の代からの除草剤を用いない自然農法をさらに進め、ビオロジックへとシフト。醸造は伝統製法を守りつつ微調整（瓶詰時期の柔軟化やSO2添加量減少など）を加え、初ヴィンテージから専門家筋に非常に高く評価されている。経験豊かな「ニューホープ」だ。