{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/5

ルーディ・ピヒラー  グリューナー・ヴェルトリーナー・スマラクト・テラッセン 2021 Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2021

5,940円

送料についてはこちら

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

本国ではワインに目端の利くレストランが真っ先に欲しがる超人気ワイン。それもそのはず、ルーディを代表する銘醸畑に引けを取らない小区画畑の数々を「いくつもの畑のワインを少量ずつ造るのはマーケティング上非合理的」という理由から、全部一緒して「テラッセン」すなわち「いくつもの斜面」というネーミングで、他の単一畑ものより遥かにお値頃にリリースしている、という事情があります。 【味わい】 酸、ミネラル、石果実風味のバランスが素晴らしく、21年の気候が収穫まで理想的に推移したことをうかがわせる アプリコット的な香味が優しく上品で、全体として極めてスタイリッシュでエレガントな、まごうことなき原成岩のグリューナーの持ち味。若飲みで弾けるミネラルを堪能するもよし、10年以上熟成させてミネラル香味の深まりと蜜のような香味の乗った重層性を楽しむもよし。 【テクニカル・インフォメーション】 ゲフューラークナイスと呼ばれる原成岩のいくつかの条件の良い斜面の、小型トラクターすら入れない石垣段々畑を一緒にして醸造。ルーディの場合、高度の高い風の強い畑など斜面でも熟度を得るのが難しい畑はフェーダーシュピールに回されるため、ワイナリーいちのハイコスパワインとしての保証つき。 【ワイナリー】 1731年から続くワイナリーに見切りをつけてアメリカの大手コンサルティング会社で働くうち、ナパやソノマの発展に刺激を受けて実家に舞い戻ると、持ち前の完璧主義によって、ほどなくヴァッハウ究極の美質を体現するワインを造るようになる。 徹底ぶりの一例を挙げるなら――ワイナリーの床を清掃する際は、清掃水が飲み水グレードになるまで洗う。インテリで組織された収穫部隊は、「ジャスト」の熟度を得るため、ひとつの畝のブドウを多い時には2桁回にも分けて収穫し、しかも貴腐果は(良質のものも)100%排除し、排除部分を綿棒でアルコール消毒する…など。 作付けはリースリング35%、グリューナー65%、その他品種5%。既にルーディの次の世代が生産やマーケティングで重要な仕事をしている。

セール中のアイテム