【ぶどう品種】ピノ ノワール100% 【産地】ブルゴーニュ/フランス ☆スタッフ萩原です。 シャンボールミュジニーは数々のロマンティックな言い伝えとは裏腹に実際は地味な村です。 しかしながらそこから生まれるワインは極めてエレガント、なぜかは村の直ぐ後ろまで迫る崖の断面を見れば一目瞭然、表土に近い部分まで真っ白な石灰質なのです。これがブルゴーニュで最も女性的と言われる味わいの要因なんですね。 特級畑ミュジニーに隣接する1級畑、昆布泥棒もとい「コンブ ドルヴォー」もご多分もれず端正な味わい。 生産者のトープノ メルムは1998年から急速に評価を上げる勢いのある生産者です。 華やかで芯があり綺麗な味わいはブルゴーニュラヴァーには絶対に味わって頂きたい一本です。